Aspassúpa.

-Innihald-

100ml Hvítvín (Val)

100ml Matreiðslu rjómi.

150ml Vatn.

1stk Kjúklingakraftur.

1stk Lítill laukur.

1stk Sellerí stika.

2msk Vorlaukur saxaður.

2stk Hvítlauksrif.

1msk Olívuolía.

200gr Hvítur aspas í krukku.

½ tsk Hvítlauksduft.

salt & pipar.

-Aðferð-

Byrjaðu á því að sjóða hvítvínið þar til að magið hefur helmingast. í öðrum potti - Mýkjið allt grænmeti fyrir utan aspasinn uppúr olíuni. Blandið vökvum & kryddum við. Maukið allt í blandara. Bætið við aspasinum. Borið fram með sýrðum rjóma.

Gott með brauðbollum .

#einfalt #gott #súpa #aspas