Mexíkó Fiskur.

Þessi er mjög einfaldur og ljúffengur mmmm .

-Innihald-

235ml Salsa sósa.

200ml Rjómaostur.

Salt,pipar

Kóriander.

Laukur.

þunn skorin sæt kartafla.

Rifinn ostur eftir smekk.

2 ýsuflök.

Byrjið á því að stilla ofnin á 200°.

Blandið rjómaost og

salsasósu vel saman,grænmeti blandað við sósuna. Helmingi hellt í eldfast form, ýsan skorin í bita sett í formið og sósuni hellt yfir. Osti stráð yfir.

Rétturinn er tilbúin þegar að osturinn er búin að brúnast. - Tekur ca 20-30mín. Hægt er að nota kjúklingabringur í staðinn en þá þarf að létt steikja þær fyrst.