Lángos.
Langós er Ungverskt flatbrauð sem er hefbundlega djúpsteikt,Mér finnst rosalega gott að steikja það á pönnukökupönnu með smá olÃu eða jafnvel grilla það :)
- Innihald-
1stk flysjuð elduð bökunarkartafla.(þarf að vera enþá hlý)
2 1/2 tsk Þurrger.
2 Bollar Hveiti.
1/2 Bolli Nýmjólk.
1 msk OlÃa.
1 tsk Sykur.
Allt sett à skál og hnoðað à 5-7 mÃnútur á miðlungs hraða eða þar til að allt er vel blandað saman.
Hefist à klst.
skiptið à 4-6 parta , stráið vel af hveiti á borðið og fletjið hvern part út og steikjið, tilbúið þegar að deigjið er orðin gyllt/brúnt.
borið fram með hvÃtlaukssmjöri/olÃu,sýrðum rjóma og ferskum rifnum osti.
Hér er mynd af lángos sem að ég tók à buddapest.